Закуска "Огуречные роллы"

Рецепт из раздела: Праздничные рецепты

Описание рецепта

К Новогоднему столу предлагаем вам приготовить необычную закуску "Огуречные роллы". Время приготовления 25 минут.

Закуска "Огуречные роллы"Вам понадобится:
1 свежий огурец,
100 г отварных креветок,
1 вареное яйцо,
1 неболь­шой пучок петрушки,
2 ст. ложки тво­рожного сыра,
2-3 ст. ложки сливок,
соль, черный молотый перец,
листо­вой салат.


1. Для приготовления закуски "Огуречные роллы" подготовим вначале все продукты: мелко порубить креветки, яйца и зе­лень.

2. Приготовление фарша: творожный сыр смешать со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное, чтобы за­правка не получилась жидкой), заправить мелко порубленные креветки и переме­шать. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Свежий огурец нарезать тонкими поло­сками с помощью овощечистки. Свернуть полоски огурца кольцами и заполнить их креветочным фаршем.

4. Готовую закуску "Огуречные роллы" выложить на листья са­лата, украсить целыми креветками и зеле­нью. На стол подать охлажденными.

Приятного аппетита!

10.jpg
1.jpg
7.jpg