Салат "Арбузная долька"

Описание рецепта

Очень хочется зимой на праздничном столе видеть блюда яркие и необычные по оформлению. Хочу поделиться но­вым рецептом очень вкусного салата "Арбузная долька"

Вам понадобится:
2 куриных филе
1 луковица
3 яйца
свежий огурец
помидоры, оливки для украшения
зелень, листья салата
100 г сыра
 майонез


1. Для приготовления салата "Арбузная долька" вначале отварить куриное филе со специями  в подсоленной воде.

2. Отварить 3 куриных  яйца в подсоленной воде, остудить и очистить от скорлупы.

3. Все ингредиенты выкладываем слоями на плоское блюдо в виде полукруга: 

1 слой - куриное мясо отварное, нарезанное мелкими кубиками,
2 слой - маринованный лук,
3 слой - белок 3 яиц натереть на крупной терке, 
4 слой - свежий огурец нарезанный кубиками,
5 слой - желтки 3 яиц натереть на терке,
Все слои промазать майонезом (сеточкой).

4. Салат "Арбузная долька" украсить мелко нарезанными помидорами- это мякоть "арбуза", "кожура  арбуза"- огурец на терке или зелень и тертый сыр. "Косточки" - оливки или кожура огурца. Получается очень легкий освежающий салат. А от оформления гости приходят в восторг!

Приятного аппетита!