Кекс "Зебра"

Описание рецепта

Предлагаем вам рецепт сладостей к Рождеству - кекс "Зебра". Готовится кекс быстро - всего 45 минут. Получается очень вкусный кекс, попробуйте.

Вам понадобится:
1 ст. сметаны
120 г сливочного масла
3 яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. ванилина
2 ст. л. какао-порошка
30 г сырого арахиса
1/4 ч. л. уксуса

1. Для приготовления кекса "Зебра" приготовьте тесто: взбейте  белки в пышную пену. К желткам добавьте 100  г размягченного масла, сахар, ванилин, сметану и муку, замесите тесто.

2. Погасите соду уксуом, добавьте в тесто. Перемешивая тесто, частями выложите в него взбитые белки.

3. Разделите массу на  две части. В одну часть теста добавьте какао, пщательно перемешайте. Вторую часть оставьте белой.

4.   Форму для запекания смажьте маслом.  Выклады­вайте тесто на середи­ну, чередуя 1 ст. л. темного теста и 1 ст. л. светло­го. Выпекайте 30-35 минут при 180 °С.

5.   Обжарьте орешки арахис до зо­лотистого цвета, посыпьте ими кекс "Зебра".

Приятного аппетита!