Пудинг из риса с абрикосами

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты десертов

Ингредиенты рецепта

• Молоко 2 2/3 стакана
• рис
• сахарный песок по 2/3 стакана
• наливка или настойка из черешни или вишни 1/2 стакана
• абрикосовый соус 1/3 стакана
• абрикосы 5—6 шт.
• яйца 3 шт.

• Описание рецепта:
  1. Готовят пудинг, как указано в рецептуре Пудинг по-крестьянски. На гарнир к пудингу подают сваренные с сахаром и сбрызнутые наливкой из черешен нарезанные половинками абрикосы.
  2. Подают пудинг горячим, полив его соусом из абрикосов. По желанию можно подать пудинг и холодным, охладив его, не вынимая из формы.