Кулинарные рецепты салатов

Рецепты самых вкусных салатов

Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к различным блюдам из мяса и рыбы. Для приготовления самых вкусных салатов используют сырые, вареные, консервиро­ванные, быстрозамороженные овощи, грибы, бобовые, фрукты, цитрусовые плоды. В рецепты некоторых салатов добавляют мясо, рыбу, морепродукты, птицу, дичь, яйца. Заправляют салаты растительным маслом, столовым уксусом, майонезом и сметаной. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для приготовления салата из свежих помидоров и яблок часть зеленого салата нарезают соломкой, кладут горкой в салатник или вазу, а вокруг аккуратно укладывают нарезанные помидоры и яблоки.

Соленые огурцы и свежие помидоры нарезают тонкими ломтиками, добавляют нарезанный кольцами репчатый или шинкованный зеленый лук и поливают заправкой.

Для приготовления салата из свежих помидоров и огурцов- помидоры и огурцы нарезают тонкими кружочками, зеленый лук шинкуют.

Чтобы приготовить салат с фасолью и тунцом фасоль подготовить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Стручки можно разрезать вдоль по­полам. Картофель нарезать кружками и вместе с фасолью залить теплым бульоном, добавив 1-2 стол, ложки уксу­са.

Для приготовления салата необходимо листья тархуна отделить от стеблей, виног­радины разрезать пополам, удалить косточ­ки

Для приготовления салата "шуба" отварить морковь, свеклу, картофель и яйца, мелко нарезать или пропустить по отдельности через мясорубку

Классический рецепт салата Цезарь не содержит ни анчоусов, ни куриных грудок, ни креветок. Они вошли в состав вариаций салата позднее

Огурцы и помидоры вымыть и нарезать куби­ками. Лук очистить и нарезать полосками, пепе­рони — кольцами. Брынзу измельчить. Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и разо­рвать на кусочки.

Картофель вымыть и отварить в мундире в подсоленной воде (ок. 20 мин). Воду слить, кар­тофель остудить

Измельчите руками листовый салат. В прозрачный салатник влейте оливковое масло, малиновый уксус, мед и все это энергично взбейте до однородной консистенции.

salad3.jpg
salat-iz-tunca-s-listyami-salata.jpg
recept-prigotovleniya-salata-iz-cvetnoy-kapusty.jpg