Шашлык из грудки индейки

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты вторых блюд

Ингредиенты рецепта

• 400г. грудки индейки
• чеснок 1 зубчик
• оливковое масло 7 ст. ложек
• 150 г. тонко нарезанной копченой ветчины
• 24 листика шалфея
• молотый черный перец
• соль

• Описание рецепта:
  1. Мясо вымыть, промокнуть и нарезать кубиками со стороной 2 см. Чеснок очистить, пропустить через пресс и соединить с 6 ст. ложками масла. Мясо, ветчину и листики шалфея поочередно нанизать на 8 смазанных маслом шампуров.
  2. Поперчить и обжарить в сковороде на слабом огне со всех сторон в «челночном» масле в течение 8 мин. Слегка посолить. Подавать на стол с багетом или салатом.