Манты с сыром
Описание рецепта
Есть множество рецептов приготовления мантов с мясом, этот рецепт будет интересен вегетарианцам. Мы предлагаем вам приготовить манты с сыром. Время приготовления 45 минут.
Вам понадобится:
400 г шпината
150 г сыра тертого
1 стакан муки
2 стакана воды
1 ст. ложка масла топленого
1 стакан сметаны
2 ст. ложки зелени укропа рубленой
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Для приготовления мантов с сыром подготовьте сначала фарш. Для этого шпинат измельчите, посолите, поперчите, добавьте сыр и перемешайте.
Замесите тесто из муки и воды с добавлением соли, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм. И вырежьте кружки диаметром 8 см.
На каждый кружок выложите фарш, края защипните, положите на смазанный маслом контейнер и варите 30 минут до готовности.
Сметану взбейте, посолите, поперчите, добавьте зелень укропа и охладите. При подаче выложите готовые манты с сыром на подогретое блюдо. Соус подайте отдельно.
Приятного аппетита!