Шоколадный десерт - рецепт

Описание рецепта

Предлагаем вам еще один десерт к праздничному столу. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Вам понадобится:
1ч.л. желатина
50 мл воды
350 мл молока
200 гр. горького шоколада
3 желтка
50 гр. сахара
200 мл сливок для взбивания

 

Для приготовления шоколадного десерта замочите 1 ч. ложку желатина в 50 мл холодной кипяченой воды и оставьте на 1 час.
В это время 350 мл молока поставьте на огонь, добавьте в него 200 гр. измельченного горького шоколада и дождитесь, когда он полностью растворится. Затем положите в получившуюся смесь 3 желтка, растертых с 50 г сахара. Добавьте желатин, доведите крем до кипения (но не кипятить!), потом сразу же снимите с огня и остудите.
После этого смешайте шоколадную массу с 200 мл взбитых сливок, разлейте по креманкам и уберите на ночь в холодильник.
Готовый шоколадный десерт посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!