Песочные пирамидки

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты десертов

Ингредиенты рецепта

• 500 г муки
• 2 неполные ч.ложки разрыхлителя
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
• 1 яичный желток
• 250 г холодного сливочного масла
• 200 г желе из черной смородины
• несколько красных вишен для коктейля
• сахарная пудра

• Описание рецепта:
  1. Для приготовления песочных пирамидок нужно смешать муку с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, яйцом, желтком и хлопьями сливочного масла и быстро замесить однородное тесто. Тесто положить на 1 час в холодильник.
  2. Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Ромбовидными формочками с зубчатыми краями вырезать пластинки разного размера. Положить пластинки теста на выстланный бумагой для выпечки противень и выпекать около 12 мин. Готовое печенье остудить.
  3. Соединить по три разновеликих печенья в пирамидки с помощью желе из черной смородины. Украсить пирамидки половинками вишен для коктейля. Посыпать песочные пирамидки сахарной пудрой.