Желе сливочное с клубничным вареньем

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты десертов

Желе сливочное с клубничным вареньем

Ингредиенты рецепта

  • Сливки 3 стакана
  • варенье 2/3 стакана
  • желатин 2 столовые ложки
  • молоко 1 стакан
    • Описание рецепта:
      1. Для приготовления желе сливочного- клубничное варенье смешивают с холодными пастеризованными сливками. В смесь вводят растворенный в горячем молоке желатин и нагревают ее до 60 — 70 С.
      2. Тщательно размешивают, разливают в порционную посуду и охлаждают. Сливочное желе можно подать к праздничному столу. Для этого горячее желе заливают в фигурные формочки, после застывания формочки на несколько секунд опускают в горячую воду.
      3. Выкладывают желе на большое плоское блюдо и украшают с помощью кондитерского мешка взбитыми сливками.
      4. Отдельно к желе сливочному можно подать клубнику.
    17.jpg
    29.jpg
    17.jpg