Торт "наполеон" из готового слоеного теста

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты выпечки

Ингредиенты рецепта

• 750 г слоеного бездрожжевого теста
• 1 л молока
• 1,5 г ванилина или 8 г ванильного сахара
• 40 г крахмала
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 150 г сливочного масла

• Описание рецепта:
  1. Крем для торта наполеон: молоко с ванилином довести до кипения. Взбить яйца с сахаром, добавить крахмал, заварить молоком и взбить с маслом в миксере до охлаждения
  2. Готовое слоеное тесто тонко рас­катать, разрезать на одинаковые прямоуголь­ники и выпекать до золотистого цвета при тем­пературе 200 °С
  3. Для торта "наполеон" из готового слоеного теста выложить прямоугольники в 6 слоев друг на друга, смазав каждый слой кремом. Верхний слой обсыпать крошкой и поставить на холод для пропитки