Рецепт вкусных лепешек
Описание рецепта
Недавно нашла рецепт вкусных лепешек. Попробовала сделать, очень понравились лепешки. Теперь делюсь рецептом вкусных лепешек с вами.
Вам понадобится:
1 ст. простокваши (можно кефир или молочная сыворотка)
1 ст. воды
1 ст. ложку сахарного песка
0,5 ч.л. соды (не гасить)
0,5 ч.л. соли
1-2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
мука сколько возьмет
Для рецепта вкусных лепешек берем 1 стакан простокваши (можно кефира или даже молочной сыворотки), столько же воды, 1 столовую ложку сахарного песка, по 0,5 чайной ложки соды и соли (соду не гасить), 1-2 столовой ложки растительного масла, 1 яйцо и столько муки, чтобы тесто получилось мягким.
Замешиваем тесто, отрезаем кусочек теста, тонко-тонко (это очень важно) раскатываем его, смазываем всю поверхность растительным маслом, после чего этот тоненький кружок скручиваем в настоящий жгут, далее этот жгут сворачиваем спиралью в колобок. Полученный колобок раскатываем в лепешку (чем тоньше - тем вкуснее будет). И так раскатываем из следующего отрезанного кусочка.
Жарим с обеих сторон в сковороде на растительном масле.
Лепешки получаются слоеными, и самое главное, что они вкусные и горячими, и холодными.
Приятного аппетита!
