Песочный торт с корицей

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты выпечки

Ингредиенты рецепта

• 1/2 стакана орехов пекан или грецких (обжарить, измельчить)
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана муки, 1/2 ч. ложки корицы
• 2 ст. ложки сливочного масла (размягчить)
• ДЛЯ КОРЖА:
• 1 и 1/2 стакана муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка
• 1/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли
• 3/4 стакана сахарного песка
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 1 ч. ложка ванилина, 2 яйца, 2/3 стакана сметаны

• Описание рецепта:
  1. Для начинки песочного торта с корицей: смешайте орехи, коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте масло и перемешайте в крошки.
  2. Смешайте в миске муку, порошок, соду и соль. Отдельно взбейте сахарный песок и ванильный сахар 5-6 минут, убавьте скорость яйца. Перемешайте с мучной смесью, добавьте сметану и замесите тесто.
  3. Положите тесто в смазанную форму, сверху выложите начинку ми. Поставьте торт в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут.
  4. Проверьте готовность торта, проткнув его деревянной палочкой. Если ее поверхность останется сухой и чистой, торт готов. Остудите торт в форме, затем но извлеките и дайте полностью остыть.